Olio EVO del Cilento - 3lt

€35,00

Il nostro olio di Oliva viene ottenuto dalla spremitura delle olive raccolte esclusivamente nei nostri uliveti, da ulivi prevalentemente monocultivar pisciottana secolari, ma anche da giovani piante di salella.

Gli uliveti sono situati nella valle del Lambro, nel cuore del Parco Nazionale del Cilento lontano da fonti di inquinamento e senza uso di alcun tipo di pesticida, coltivati in modo naturale come ci hanno insegnato i nostri nonni, le olive vengono raccolte a mano e molite entro le 24 ore successive per avere un prodotto di qualita’ superiore.

Abbiamo 2 metodi di raccolta, la battitutura delle olive verdi per l’olio extra vergine e la raccolta sui teli a maturazione completa per l’olio vergine di oliva.

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