IL MIELE DI CORBEZZOLO E' UNO DEI PIU RINOMATI E RARI AL MONDO. HA UN PARTICOLARE SAPORE FORTEMENTE AMARO CON SENTORI DI CAFFE MACINATO, FAVA DI CACAO E RABARBARO, PROPRIO PER QUESTO VIENE CONSIDERATO UN MIELE PER AMATORI. AGISCE COME ANTINFIAMMATORIO, ASTRINGENTE, ANTISETTICO E CURATIVO DELL'ASMA. LA PRODUZIONE DEL MIELE DI CORBEZZOLO, ESSENDO INVERNALE, NON E' SEMPLICE CONSIDERANDO LE CONDIZIONI METEOROLOGICHE DEL PERIODO. E' OTTIMO ABBINATO SIA A FORMAGGI PICCANTI CHE A QUELLI DOLCI E GRASSI. DA PROVARE CON IL CIOCCOLATO BIANCO